Una desena de persones gaudeixen de la primera sessió de degustacions de Menja’t l’Alt Urgell

Els productors de carn ecològica Ca l’Andreu, d’Alàs, han estat els encarregats d’inaugurar aquest dissabte al migdia la nova campanya de promoció que hem posat en marxa des de Menja’t l’Alt Urgell. Com us vam explicar fa uns dies, cada primer dissabte de mes un dels nostres productors oferirà una degustació d’allò que elabora, acompanyat d’una xerrada divulgativa. Tot plegat es realitza a la plaça Patalín, just al davant de la nostra botiga de la Seu d’Urgell.

A la sessió d’aquest dissabte, una desena de persones han pogut gaudir de les explicacions que els ha ofert la Urgell Isus sobre Ca l’Andreu mentre degustaven algunes de les seves delícies. Per dos euros, els assistents han pogut tastar l’steak tartar i les mandonguilles amb salseta, tot plegat acompanyat de pa de cereals del forn Tahussà i cervesa de blat ViP.

L’objectiu d’aquestes sessions de degustació és apropar més als productors del Menja’t l’Alt Urgell als seus possibles consumidors. Després d’aquesta primera sescció, el 2 d’abril serà el torn de la formatgeria Castell-llebre de Peramola, mentre que el 7 de maig es podran degustar les confitures i altres productes elaborats a Cal Casal d’Ossera. L’aforament estarà limitat a dotze persones.

El primer dissabte de cada mes, vine a conèixer-nos i a tastar-nos!

A Menja’t l’Alt Urgell no ens cansem de buscar noves fórmules per apropar-vos tot allò que elaboren els nostres productors. És per això que a partir d’aquest pròxim mes de març posarem en marxa una nova campanya: cada primer dissabte de mes farem la presentació d’un dels nostres productors, que donarà a conèixer allò que elabora i ho acompanyarà d’una degustació!

Tot plegat ho farem de 12h a 13:30h a la plaça Patalín de la Seu d’Urgell, just al davant de la nostra botiga. L’aforament estarà limitat a dotze persones i el preu per participar-hi serà de dos euros.

 

Ja us podem avançar que la primera presentació-degustació, la del 5 de març, anirà a càrrec dels productors de carn ecològica Ca l’Andreu d’Alàs. El 2 d’abril, mentrestant, serà el torn de la formatgeria Castell-llebre de Peramola, mentre que el 7 de maig es podran degustar les confitures i altres productes elaborats a Cal Casal d’Ossera.

Com veieu, una oportunitat immillorable de conèixer de primera mà als nostres productors i tot allò que elaboren, així com de fer-ne un petit tast, si encara no heu tingut ocasió de provar els seus productes.

Menja’t l’Alt Urgell arriba als 25 socis gràcies a la incorporació de la Carnisseria Àngel de Peramola

En aquest context en què costa trobar bones notícies a Menja’t l’Alt Urgell estem contents perquè en tenim una! L’associació segueix creixent i ja hem arribat als 25 socis, ja que darrerament hem incorporat a la Carnisseria Àngel, de Peramola. Es tracta d’un establiment amb molta història, obert l’any 1927, que podeu trobar al número 2 de l’avinguda Mercè Roca.

La Carnisseria Àngel està especialitzada en la carn de xai i, de fet, disposen d’un ramat propi que pastura per la rodalia de Peramola. També tenen anomenada els seus embotits, elaborats de forma artesana i amb carns de primera qualitat, així com altres productes frescos com la botifarra o les hamburgueses casolanes. Si els voleu conèixer millor us convidem a visitar la seva pàgina web. 

Des de Menja’t l’Alt Urgell estem contents de poder incorporar a nous socis i sòcies en aquesta iniciativa que pretén potenciar i posar en valor els productes agroalimentaris de primer nivell que tenim a la comarca. A més, gràcies a aquesta incorporació a partir d’ara també podreu trobar carn de xai i embotits a la botiga de Menja’t l’Alt Urgell a la plaça Patalín de la Seu d’Urgell i a l’espai del supermercat Charter de Montferrer!

A l’Alt Urgell, productors de carn ecològica de primer nivell

L’Alt Urgell és un territori que genera un gran nombre de productes agroalimentaris de primera qualitat. Un d’ells és la carn ecològica, i a l’associació Menja’t l’Alt Urgell tenim la sort de tenir-hi alguns socis que s’hi dediquen. Si els vols conèixer, de seguida te’ls presentem!

Vedella criada a l’aire lliure

Un d’ells és Ca l’Andreu d’Alàs, una explotació familiar ramadera dedicada a la cria i la comercialització de carn de vedella ecològica. Tal com explica una de les seves responsables, la Urgell Isus, “els nostres animals estan sempre a l’aire lliure”. En aquest sentit, destaca que “ens diferenciem de la resta per la raça de les nostres vaques. Tenim la raça autòctona Bruna dels Pirineus i la raça Angus de Nebraska, originària d’Escòcia i reconeguda mundialment per la qualitat de la seva carn. Una carn amb uns greixos molt rics en Omega 3”. A Ca l’Andreu, afegeix, “fem tot el cicle, és a dir des que neix el vedell fins que servim la carn en safates als nostres clients”.

Més de 35 anys criant conills

I de la vedella als conills, i és que a la comarca també tenim una explotació dedicada a la cria i la comercialització d’aquest animal. Es tracta de Conills de Canemar, situat a Bellestar. La seva responsable, la Isabel Perera, explica que tenen la qualificació eco perquè “complim les normes que marca el Consell Català per a la producció ecològica”. Així, afegeix, “els conills viuen al terra, el que mengen està certificat i tenen accés a l’exterior, a l’aire, el sol i la pluja, tant de dia com de nit”.

En aquest sentit, afegeix que els conills “mengen, viuen i se sacrifiquen seguint les normes de producció ecològica. Els treballem molt i a canvi ens donen moltes canals que serveixen per alimentar persones. Quan els duem a l’escorxador, cada dilluns, els donem les gràcies”. A Conill de Canemar són cunicultors des de l’any 1984.

Finalment, cal destacar que a Ecofranch, situada a Casa Franch de Montferrer, també produeixen carn de vedella, tot i que estan més especialitzats en comercialitzar altres productes agroalimentaris, com ara la llet ecològica de vaca Brown Swiss, els iogurts, el quefir, la patata o l’espelta.

Així doncs, aquells amants de la carn ja veieu que a l’Alt Urgell hi teniu un seguit de bones propostes, amb productes ecològics de primera qualitat i de quilòmetre zero.  

Una Festa Major de la Seu d’Urgell molt intensa…mil gràcies!

Què bé que ens ho hem passat aquesta Festa Major de la Seu d’Urgell! Un any més hi hem tornat a participar de forma molt activa, i estem molt contents de com ha anat tot plegat. D’una banda, la caravana al passeig Joan Brudieu ha estat tot un èxit. Des del divendres 23 fins al dimarts 27 d’agost hem venut més d’un miler de plats, entre hamburgueses i pinxos. Com podeu veure a les fotos, als vespres no hem parat ni un moment!

Tothom que s’ha apropat a la caravana ha pogut provar les nostres hamburgueses i pinxos dels nostres productors. A més, ho han pogut arrodonir amb iogurt o quefir amb melmelada artesana, i tot plegat regat amb cervesa artesana i vi de la comarca Per llepar-se’n els dits!

Presents al pregó

A més de la caravana, també hem estat presents al pregó, que enguany han ofert les jugadores del Cadí la Seu. Així doncs, els convidats i les autoritats que han participat en la recepció institucional que es fa cada any a la sala de plens de l’Ajuntament de la Seu d’Urgell amb motiu d’aquest pregó han pogut gaudir d’un pica pica amb productes de Menja’t l’Alt Urgell. De ben segur que els nostres embotits, formatges, pa de pagès, coques, patates xip, cerveses artesanes i vi els han ajudat a passar una estona encara millor!

Seguim i seguirem promovent el territori

Com veieu, ha estat una Festa Major molt intensa, i volem agrair a totes aquelles persones que ens han fet confiança i que han passat per la caravana a degustar els nostres productes de proximitat. Des de Menja’t l’Alt Urgell volem ajudar a dinamitzar la comarca tot promovent els productes del territori. És per això que no ens cansarem de participar en totes aquelles activitats locals i comarcals que ens ajudin a fer-ho i de ben segur que ens tornarem a trobar a la Festa Major de l’any que ve. Tot i això, no caldrà esperar tant per tornar-nos a veure, ja que l’agenda de la tardor es presenta ben carregada. No deixeu de seguir-nos i us ho anirem explicant!