Arriba la Fira de Sant Ermengol i ho celebrem maridant formatges

Els pròxims 14, 15 i 16 d’octubre la Seu d’Urgell acollirà una nova edició de la mil·lenària Fira de Sant Ermengol i nosaltres, com de costum, no hi faltarem. Un any més, posarem la nostra ‘food truck’ a l’aparcament del doctor Peiró, per tal que pugueu degustar alguns dels productes que elaboren els artesans de la comarca.

D’altra banda, tornarem a realitzar una iniciativa que vam posar en marxa quan la pandèmia no va permetre celebrar la fira i que, veient l’èxit que ha tingut, volem mantenir. Es tracta de les bosses-maridatge del Menja’t l’Alt Urgell, a través de les quals hem combinat quatre formatges dels nostres elaboradors artesans amb productes també de la comarca.

Així, a dins de cada bossa-maridatge hi trobareu quatre fitxes on us explicarem com podeu maridar els formatges amb els condiments proposats, així com informació sobre aquests aliments. No us revelarem quins són els condiments, perquè volem que sigui sorpresa, però us avancem que els formatges suggerits són el rul·lo de cabra de la formatgeria L’Oliva, d’Oliana; el formatge pasteuritzat de Castell-llebre; l’Ermesenda, del Mas d’Eroles, d’Adrall; i el Serrat Gros, de Josa de Cadí.

Les bosses són limitades, de manera que, si en voleu, us recomanem que feu la reserva per telèfon o Whatsapp al 635660931 o bé per Instagram. Les podreu recollir el dimarts 11 o el divendres 14 d’octubre a la nostra botiga de la plaça Patalín de la Seu d’Urgell per poder començar a gaudir de la fira des de casa o des d’allà on vulgueu!

Mantenim l’esperit de la Fira de Sant Ermengol amb unes bosses-formatge per fer maridatges a casa

Malauradament, el covid-19 ha obligat a suspendre la Fira de Sant Ermengol presencial, que s’havia de fer aquest pròxim cap de setmana al passeig Joan Brudieu de la Seu d’Urgell. Tot i que no podrem degustar ni comprar formatges a les parades, com tant ens agrada fer, des de Menja‘t l’Alt Urgell hem volgut mantenir viu l’esperit de la fira. És per això que hem preparat unes bosses-formatge per fer maridatges a casa!

Cada bossa compta amb quatre formatges de l’Alt Urgell, i cadascun d’ells va acompanyat d’un complement sorpresa, també de la comarca. A la bossa hi ha unes instruccions per tal de poder fer com cal un bon maridatge a casa. Així doncs, a banda d’explicar les característiques del formatge, les instruccions indiquen quin és el seu complement ideal. A banda, si a més del maridatge voleu jugar una estona, les bosses sorpresa també incorporen un seguit de preguntes relacionades amb els productes així com unes fitxes, per passar una estona d’allò més divertida i veure qui en sap més. A les imatges superiors podeu veure algunes de les preguntes, però òbviament no us mostrem les respostes! Tot plegat ho explica molt bé el Salvador Maura al vídeo que podeu veure clicant a l’enllaç d’aquí sota.

07995c21-cedf-4e52-9ad2-cabdccbbdeaa (1)

Si voleu aconseguir la vostra bossa, al preu de 23 euros, no badeu,  que només n’hi ha 50! Les podeu recollir o reservar a la botiga de Menja‘t l’Alt Urgell de la plaça Patalín de la Seu, o bé trucant al 635 66 09 31 o enviant un correu electrònic a menjatlalturgell@gmail.com. No us les deixeu perdre!