Les sessions de degustació del Menja’t l’Alt Urgell no s’aturen a l’estiu

Els tastos guiats del Menja’t l’Alt Urgell no s’aturaran a l’estiu! Com sabeu, des de fa un temps cada primer dissabte de mes un dels nostres productors artesans ofereix una degustació comentada.

Aquesta és una activitat per la qual ja hi han passat la ramaderia ecològica Ca l’Andreu, d’Alàs, la formatgeria Castell-llebre, de Peramola, i les melmelades de Cal Casal d’Ossera.

Ens fa il·lusió anunciar-vos que els productors de les pròximes tres sessions seran la formatgeria Mas d’Eroles, d’Adrall, Cerveses VIP, de Bellestar, i formatges l’Oliva, d’Oliana. En el primer cas, la degustació tindrà lloc el dissabte 4 de juny i anirà a càrrec del Salvador Maura, que explicarà alguns dels secrets dels seus formatges.

En el cas del tast de Cerveses VIP, aquest tindrà lloc el dissabte 2 de juliol. Els participants aprendran quins són els ingredients d’una cervesa artesana així com a diferenciar els tipus de cervesa. Finalment, formatges d’Oliva oferirà la degustació comentada el dissabte 6 d’agost.

Tots els tastos tindran lloc de 12h a 13h a la plaça Patalín, davant de la botiga de Menja’t l’Alt Urgell. L’aforament està limitat a dotze persones i el preu per assistir-hi és de dos euros per persona. Podeu inscriure-us-hi de forma presencial a la botiga, trucant al 635660931, o el mateix dia, si queden places disponibles.

Ens trobem amb restauradors i hotelers per buscar noves col·laboracions

Aquest dilluns hem celebrat una trobada a la sala Sant Domènec de la Seu d’Urgell amb restauradors i professionals de l’hostaleria per mirar de trobar noves formes de col·laboració amb els restaurants, hotels i allotjaments rurals de la comarca. D’una banda, els hem donat a conèixer l’associació i els nostres productors, ja que creiem que hi ha àmbits on podríem col·laborar.

D’altra banda, també hem donat a conèixer la nostra pàgina web i com aquesta ajuda als productors a promocionar-se. També hem posat en valor les rutes gastronòmiques que ja fa uns anys que organitzem, i que serveixen també per promocionar el territori i el seu patrimoni.

Hem clos la trobada amb una degustació de productes del Menja’t l’Alt Urgell. Esperem que d’aquest intercanvi en sorgeixin noves col·laboracions que permetin donar a conèixer a un públic encara major els productes artesans que tenim a la comarca!

Una desena de persones gaudeixen de la primera sessió de degustacions de Menja’t l’Alt Urgell

Els productors de carn ecològica Ca l’Andreu, d’Alàs, han estat els encarregats d’inaugurar aquest dissabte al migdia la nova campanya de promoció que hem posat en marxa des de Menja’t l’Alt Urgell. Com us vam explicar fa uns dies, cada primer dissabte de mes un dels nostres productors oferirà una degustació d’allò que elabora, acompanyat d’una xerrada divulgativa. Tot plegat es realitza a la plaça Patalín, just al davant de la nostra botiga de la Seu d’Urgell.

A la sessió d’aquest dissabte, una desena de persones han pogut gaudir de les explicacions que els ha ofert la Urgell Isus sobre Ca l’Andreu mentre degustaven algunes de les seves delícies. Per dos euros, els assistents han pogut tastar l’steak tartar i les mandonguilles amb salseta, tot plegat acompanyat de pa de cereals del forn Tahussà i cervesa de blat ViP.

L’objectiu d’aquestes sessions de degustació és apropar més als productors del Menja’t l’Alt Urgell als seus possibles consumidors. Després d’aquesta primera sescció, el 2 d’abril serà el torn de la formatgeria Castell-llebre de Peramola, mentre que el 7 de maig es podran degustar les confitures i altres productes elaborats a Cal Casal d’Ossera. L’aforament estarà limitat a dotze persones.

El primer dissabte de cada mes, vine a conèixer-nos i a tastar-nos!

A Menja’t l’Alt Urgell no ens cansem de buscar noves fórmules per apropar-vos tot allò que elaboren els nostres productors. És per això que a partir d’aquest pròxim mes de març posarem en marxa una nova campanya: cada primer dissabte de mes farem la presentació d’un dels nostres productors, que donarà a conèixer allò que elabora i ho acompanyarà d’una degustació!

Tot plegat ho farem de 12h a 13:30h a la plaça Patalín de la Seu d’Urgell, just al davant de la nostra botiga. L’aforament estarà limitat a dotze persones i el preu per participar-hi serà de dos euros.

 

Ja us podem avançar que la primera presentació-degustació, la del 5 de març, anirà a càrrec dels productors de carn ecològica Ca l’Andreu d’Alàs. El 2 d’abril, mentrestant, serà el torn de la formatgeria Castell-llebre de Peramola, mentre que el 7 de maig es podran degustar les confitures i altres productes elaborats a Cal Casal d’Ossera.

Com veieu, una oportunitat immillorable de conèixer de primera mà als nostres productors i tot allò que elaboren, així com de fer-ne un petit tast, si encara no heu tingut ocasió de provar els seus productes.

Acomiadem les festes i encarem un 2022 carregat de nous reptes

Amb les festes ja finalitzades és moment de fer balanç d’aquestes dates tan especials i intenses per a nosaltres. Tot i que la situació sanitària ens ha obligat a suspendre algunes de les activitats que teníem previstes, algunes de les quals emmarcades en el Món Màgic de les Muntanyes, estem contents perquè hem pogut mantenir el gruix d’allò que volíem fer.

Més enllà de les activitats que vam organitzar a principis de desembre, la primera gran acció nadalenca va ser el repartiment de la Pòcima dels Minairons, que va tenir lloc el dissabte 18 de desembre. Al llarg del matí van ser molts els que van passar per davant de la nostra botiga de la plaça Patalín per tastar aquesta reconfortant beguda, elaborada amb ingredients de primera dels nostres productors. L’endemà, mentrestant, vam fer un esmorzar solidari per col·laborar amb la Marató de TV3, amb xocolata desfeta del Rastell i coca del forn Tahussà.

Una de les iniciatives noves d’aquest any, i que ha tingut molt bona acceptació, ha estat la ti-ona. Vam decidir apadrinar un dels tions màgics que cada any es col·loquen als carrers de la Seu i la vam convertir en una tiona que ha passat les festes davant de la nostra botiga de la plaça Patalín. A més, també vam organitzar un ‘photocall’ conjuntament amb la Unió de Botiguers de la Seu d’Urgell, l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell i l’Associació d’Empresaris de l’Alt Urgell per on hi van passar un bon grapat de persones.

Un clàssic d’aquestes festes han estat els Lots de Nadal del Menja’t l’Alt Urgell, que enguany han tornat a tenir una bona acceptació. Estem contents perquè es tracta d’un producte força consolidat i, any rere any, sou molts els que confieu en els nostres lots per als vostres detalls i regals d’aquestes festes. A tots vosaltres, moltes gràcies!

I lligat amb això, un any més hem pogut gaudir de l’exposició dels quadres que acompanyen els tríptics dels lots. Elaborats per mitja dotzena d’artistes alturgellencs, les obres d’art s’han exposat, com de costum, a l’espai l’Aparador de la plaça del Carme i ens consta que han estat molts els que s’hi han apropat per contemplar-les. També volem agrair a tots aquests artistes de la comarca que any rere any col·laboren amb nosaltres en aquesta iniciativa.

Amb el nou any ja començat, i després de la feina feta aquestes darreres setmanes, encarem un 2022 carregat de projectes i reptes. Com sempre, seguirem treballant per posar en valor els productes agroalimentaris i artesans de la nostra comarca i per continuar col·laborant en tot allò que puguem amb el teixit social i cultural del nostre entorn.

Sumem dos socis nous i ja en som més de 30

Aquest mes de març tornem amb bones notícies, hem sumat dos nous socis a Menja’t l’Alt Urgell! Amb aquestes incorporacions, ja superem la trentena d’integrants, una fita que poc ens imaginàvem quan vam començar l’aventura i que ens fa molta il·lusió.

D’una banda, s’ha sumat al nostre projecte el forn artesà Pa d’or, d’Organyà. Es tracta d’un establiment amb molta històrica, fundat l’any 1940. Segur que molts de vosaltres ja el coneixeu, pel seu inimitable pa cuit al forn de llenya, o per delícies com la coca de xocolata, els torrons artesans, les galetes, les magdalenes, la coca de recapte o els cèlebres melindros. I per als que encara no els conegueu, us animem a que els hi feu una visita, a la carretera de Lleida, 20, d’Organyà, o fent les vostres comandes al 973 38 21 61. A més, també podreu trobar els vostres productes a la botiga del Menja’t l’Alt Urgell.

L’altre soci que acabem d’incorporar és Seda líquida, l’empresa que s’ha fet coneguda arreu de Catalunya per produir i envasar sake des de Tuixent. Sembla que l’aigua de la vall de la Vansa és una molt bona base per produir aquest conegut licor japonès, i la bona traça de l’Antoni Campins i companyia hi han acabat de fer la resta. Un producte, doncs, que des d’ara també trobareu a la botiga del Menja’t l’Alt Urgell, a la plaça del Patalín de la Seu d’Urgell.

A l’Alt Urgell, productors de carn ecològica de primer nivell

L’Alt Urgell és un territori que genera un gran nombre de productes agroalimentaris de primera qualitat. Un d’ells és la carn ecològica, i a l’associació Menja’t l’Alt Urgell tenim la sort de tenir-hi alguns socis que s’hi dediquen. Si els vols conèixer, de seguida te’ls presentem!

Vedella criada a l’aire lliure

Un d’ells és Ca l’Andreu d’Alàs, una explotació familiar ramadera dedicada a la cria i la comercialització de carn de vedella ecològica. Tal com explica una de les seves responsables, la Urgell Isus, “els nostres animals estan sempre a l’aire lliure”. En aquest sentit, destaca que “ens diferenciem de la resta per la raça de les nostres vaques. Tenim la raça autòctona Bruna dels Pirineus i la raça Angus de Nebraska, originària d’Escòcia i reconeguda mundialment per la qualitat de la seva carn. Una carn amb uns greixos molt rics en Omega 3”. A Ca l’Andreu, afegeix, “fem tot el cicle, és a dir des que neix el vedell fins que servim la carn en safates als nostres clients”.

Més de 35 anys criant conills

I de la vedella als conills, i és que a la comarca també tenim una explotació dedicada a la cria i la comercialització d’aquest animal. Es tracta de Conills de Canemar, situat a Bellestar. La seva responsable, la Isabel Perera, explica que tenen la qualificació eco perquè “complim les normes que marca el Consell Català per a la producció ecològica”. Així, afegeix, “els conills viuen al terra, el que mengen està certificat i tenen accés a l’exterior, a l’aire, el sol i la pluja, tant de dia com de nit”.

En aquest sentit, afegeix que els conills “mengen, viuen i se sacrifiquen seguint les normes de producció ecològica. Els treballem molt i a canvi ens donen moltes canals que serveixen per alimentar persones. Quan els duem a l’escorxador, cada dilluns, els donem les gràcies”. A Conill de Canemar són cunicultors des de l’any 1984.

Finalment, cal destacar que a Ecofranch, situada a Casa Franch de Montferrer, també produeixen carn de vedella, tot i que estan més especialitzats en comercialitzar altres productes agroalimentaris, com ara la llet ecològica de vaca Brown Swiss, els iogurts, el quefir, la patata o l’espelta.

Així doncs, aquells amants de la carn ja veieu que a l’Alt Urgell hi teniu un seguit de bones propostes, amb productes ecològics de primera qualitat i de quilòmetre zero.