Aquest dissabte parlarem de formatge i el tastarem!

A Menja’t l’Alt Urgell comencem el mes de març amb força! Després de participar en les primeres Trobades de Dones del Món Rural, celebrades aquesta passada setmana a Puigcerdà i a la Seu d’Urgell, ara ja tenim a punt la següent acció.

Aquesta tindrà lloc aquest dissabte 14 de març a la plaça Patalín de la Seu. En el marc del cicle “Parlem de formatge”, diversos socis de l’entitat realitzaran tres sessions de “showcooking”, sota el títol “Parlem i tastem el formatge”. A les 11 del matí, el Salvador Maura, de la formatgeria Mas d’Eroles d’Adrall, començarà realitzant un panet farcit amb ceba de Coll de Nargó, papada i formatge Ermesenda.

Posteriorment, a les 12h, la Vicky Mateu, sommelier de l’Infús de la Seu d’Urgell, cercarà el “maridatge ideal” entre diverses infusions, la mantega d’herbes i galetes elaborades amb mató de la cooperativa Cadí. Finalment, a les 13h, la Marisol Salvadó, de Cerveses VIP i l’Agustí Porta, de Cal Pagès, faran un viatge de sensacions gastronòmiques, gràcies a la fusió de formatges i altres productes. Concretament, elaboraran una torrada de carpaccio de peu de porc de Cal Pagès amb formatge Ermesenda del Mas d’Eroles, una minihamburguesa ecològica de Ca l’Andreu amb formatge fresc de cabra de l’Oliva i iogurt ecològic d’Ecofranc amb melmelada de Cal Casal, tot acompanyat amb cervesa VIP.

Com veieu un seguit de propostes per llepar-se’n els dits i que podreu veure com elaborem en directe. Així doncs, us animem a participar en les diverses activitats del Cicle Parlem de Formatges i, evidentment, a acompanyar-nos en aquesta sessió de cuina a l’aire lliure que us oferirem aquest dissabte al matí!

A l’octubre, marxem de fira!

Ja tenim aquí la tardor i, a casa nostra, la tardor és sinònim de fira. Ja sabeu que els de Menja’t l’Alt Urgell no parem quiets, de manera que aquest mes d’octubre marxarem de fira i ho farem per partida doble! 

A la I Festa i fira de Muntanya de Coll de Nargó

La primera cita serà el cap de setmana del 12 i 13 d’octubre a Coll de Nargó. La població celebrarà la seva primera Festa i fira de Muntanya, un esdeveniment que substituirà l’antiga Fira del Rovelló que s’hi havia celebrat durant molts anys i que integrarà moltes altres activitats. Serà, doncs, un cap de setmana d’estrena, i no ens ho volem perdre.

Al llarg de tota la fira estarem instal·lats a la plaça de l’Ajuntament, i des d’allà realitzarem totes les activitats programades. D’una banda, el dissabte 12 d’octubre, a partir de les 12:30h serem els encarregats d’organitzar el vermut popular que servirà d’inauguració de la fira. Això ens permetrà promocionar el producte local, especialment la ceba de Nargó. 

Una estona més tard, a les 20:30h farem, també a la plaça de l’Ajuntament, un maridatge, on combinarem les brotxetes de formatge del Mas d’Eroles i l’steak tartar de vedella ecològica de Ca l’Andreu amb el vi Carisma de Montanissell.

El programa de la Festa i fira de Muntanya de Coll de Nargó

Finalment, el dinar de cloenda de la festa i fira també anirà a càrrec nostre. Tothom que vingui podrà gaudir d’unes coques típiques nargonines i d’amanida amb formatge de cabra de l’Oliva i fruita del temps de l’Hort del Xavi amb vinagreta de mel Els Cirerers. També es podrà degustar la vedella ecològica de ca l’Andreu o el llom de Ral d’Avinyó estofats amb bolets de temporada. De postres, un tall de braç de gitano de nata del Forn Reig i, per beure, dues consumicions per persona (cervesa artesana ViP, refrescos o aigua). 

Presents a la Fira de Sant Ermengol

Com no podia ser d’altra manera, també serem presents a la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell. Enguany començarà la tarda del divendres 18 d’octubre i s’allargarà fins el diumenge 20. Aquesta serà una edició força especial, ja que la Fira de formatges artesans del Pirineu complirà 25 anys dins d’aquest certamen mil·lenari, i serà inaugurada pel mateix president de la Generalitat, Quim Torra.

La gent del Menja’t l’Alt Urgell hi serem presents per partida doble. D’una banda, ens instal·larem al pavelló de degustació i, de l’altra, muntarem la caravana als afores del poliesportiu per tal que tothom qui ho vulgui pugui fer un mos amb productes agroalimentaris del territori. Com veieu, aquest mes d’octubre tindrem força presència a la comarca, així que esperem rebre la vostra visita!

Una Festa Major de la Seu d’Urgell molt intensa…mil gràcies!

Què bé que ens ho hem passat aquesta Festa Major de la Seu d’Urgell! Un any més hi hem tornat a participar de forma molt activa, i estem molt contents de com ha anat tot plegat. D’una banda, la caravana al passeig Joan Brudieu ha estat tot un èxit. Des del divendres 23 fins al dimarts 27 d’agost hem venut més d’un miler de plats, entre hamburgueses i pinxos. Com podeu veure a les fotos, als vespres no hem parat ni un moment!

Tothom que s’ha apropat a la caravana ha pogut provar les nostres hamburgueses i pinxos dels nostres productors. A més, ho han pogut arrodonir amb iogurt o quefir amb melmelada artesana, i tot plegat regat amb cervesa artesana i vi de la comarca Per llepar-se’n els dits!

Presents al pregó

A més de la caravana, també hem estat presents al pregó, que enguany han ofert les jugadores del Cadí la Seu. Així doncs, els convidats i les autoritats que han participat en la recepció institucional que es fa cada any a la sala de plens de l’Ajuntament de la Seu d’Urgell amb motiu d’aquest pregó han pogut gaudir d’un pica pica amb productes de Menja’t l’Alt Urgell. De ben segur que els nostres embotits, formatges, pa de pagès, coques, patates xip, cerveses artesanes i vi els han ajudat a passar una estona encara millor!

Seguim i seguirem promovent el territori

Com veieu, ha estat una Festa Major molt intensa, i volem agrair a totes aquelles persones que ens han fet confiança i que han passat per la caravana a degustar els nostres productes de proximitat. Des de Menja’t l’Alt Urgell volem ajudar a dinamitzar la comarca tot promovent els productes del territori. És per això que no ens cansarem de participar en totes aquelles activitats locals i comarcals que ens ajudin a fer-ho i de ben segur que ens tornarem a trobar a la Festa Major de l’any que ve. Tot i això, no caldrà esperar tant per tornar-nos a veure, ja que l’agenda de la tardor es presenta ben carregada. No deixeu de seguir-nos i us ho anirem explicant!