Descripció
La visita comença a Ca l’Andreu, a Alàs, una explotació de ramaderia ecològica de carn de vedella. Seguim a la Formatgeria Baridà, a Bar, on coneixerem les seves cabres i obrador.Dinarem a cal Serni, a Calbinyà, una casa de pagès del segle XV on s’hi elabora més del 80% del que es consumeix.
